食生活の改善でまずやること

今回からは調味料についてお伝えしていきたいと思います

まずやること

ご希望があったからというのもそうですが、僕自身もまず食生活の改善でやるべき事ととして調味料を変える所から入る事をお勧めしています

 

とその前に！

調味料よりも先に・・・【水】

それを大切にしてくださいね

ファスティング中は飲めていたけどファスティングが終わってからは飲まなくなってしまった方は効果がなくなるのも早いです

せっかく苦労して行ったファスティングが無意味になってしまってはもったいない

しっかり水を飲むようにしてくださいね

 

目安は体重10kgにつき300mlです

できればお白湯、難しい方は常温やお茶や紅茶などの葉っぱから出すもの(ペットボトルのものは推奨しません)

まずはしっかり量を取れるようになっていってくださいね

調味料について

それでは調味料のお話です

調味料から変えていく理由、それは【費用対効果が大きい事】と【料理が美味しくなる】からです

 

オーガニックの物を食べようとするとかなり費用が掛かります

良いお肉を買う事もまた費用がかかります

 

調味料が安く済むのは『購入頻度が上記よりも少ない』からです

調味料は1ヶ月〜数ヶ月に一度の購入で済みますので比較的家庭への負担は少ないです

 

調味料にもいろいろありますが

1番初めに変えるべきものは『油』です

次に『塩』『醤油』『酢』『砂糖』『味噌』です

 

油と塩以外の順番は自由ですが

油と塩だけは出来るだけ早く買えていきましょう

 

最も大切なのは油と塩だ！

という事を覚えておいてください

 

次回は油についてより詳しく説明をしていきますね

楽しみにしていてください

 

調味料にプラスするといいこと

あと調味料を変えることもいいですが

もう一つおすすめのものがありますのでせっかくなのでご紹介します

それは調理器具です

 

我が家はホーロー鍋を使用しています

バーミキュラというものです

無水料理ができるような鍋はおすすめです

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バーミュキュラ 鍋 両手鍋 VERMICULAR IH調理器 オーブンポットラウンド 22cm パール 直火 IHクッキングヒーター対応 無水調理器 なべ ホーロー バーミュキュラ バーミキュラ バーミキラ 正規品 通販 2023 価格：43,800円（税込、送料無料) (2023/5/25時点) 楽天で購入

 

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高い！って思う方も多いですよね

バーミキュラについて知りたい方はこちら

バーミキュラ鍋の魅力について

僕もそう思っていましたが、妻が欲しいと言うので買ってみたらビックリ

 

調理の味がびっくりするほど美味しくなりました

新しい鍋を使い始めたのを知らなかったので「これいいやつ買ったの？」と聞いたのを覚えています

 

妻から帰ってきた言葉は「この前買った鍋で作ったよ。安い買い物でしょ」と今でも覚えています

確かに安い買い物です

バーミキュラって2万円〜4万円くらいするんですけど確実に元は取れるなと思いました

 

料理って調理の過程で栄養素が抜けてしまう可能性高いんです

それが起こらないのが無水鍋の良さ

野菜を無水で煮ると野菜の汁が出来た黄金のスープが出来ます

それをもとにして作る料理は本当に美味しいし栄養満点

 

鍋はある意味一生ものと言ってもいいもの

7年くらい使ってますがもちろんまだまだバリバリ使えます

 

調理料を変えるよりもめちゃくちゃコスパがいいんです

是非購入してみてください

当院に来られる方は特別に！

僕が別ルートで通常価格よりも少しだけですが安く買えるので欲しい方はいってくださいね

 

では次回油の話をしていきます